KOLUMBIA - WATERMELON

Novinka

Kto má rád neskutočné úlety tak tu si dojte na svoje. Melón, žuvačky, cukríky .. to všetko nájdete v tejto bláznivej káve... celý popis

Praženie

Hmotnosť

35 €

/ ks

29,41 €

bez DPH

Číslo produktu:1

Chuťový profil:melón, žuvačky, maliny, cukríky, citrická acidita

Spracovanie:honey plus watermelon

Odroda:Caturra & Colombia

Nadmorská výška:1750 m.n.m.

Farma:rôzne farmy

Región:Tolima, Huila & Caldas

Druh:100% arabica

Krajina:Kolumbia

Kompletné špecifikácie
Parametre
Hodnotenie 0
KOLUMBIA - WATERMELON
35 €
/ ks
29,41 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Proces začína ručným triedením, aby sa vybrali iba zrelé kávové čerešne a odstránili sa nečistoty, ako sú listy alebo kôstky.
Kávové čerešne potom prechádzajú 24-hodinovou predfermentáciou v plastových vreckách, po ktorej nasleduje 24-hodinová fermentácia.

Po vylúpnutí kávových zŕn sa anaeróbne CO - fermentujú 5 dní s ich dužinou, v kombinácii s kvasinkami a melónovou príchuťou, čím sa posilní proces medu s bohatou ovocnou chuťou.

Nakoniec sa káva mechanicky suší 10 dní, aby sa zabezpečila rovnomerná vlhkosť, a potom sa 5 dní stabilizuje v v grain pro vreciach.

Parametre

Chuťový profilmelón, žuvačky, maliny, cukríky, citrická acidita

Spracovaniehoney plus watermelon

OdrodaCaturra & Colombia

Nadmorská výška1750 m.n.m.

Farmarôzne farmy

RegiónTolima, Huila & Caldas

Druh100% arabica

Tovar zaradený v kategóriách

Espresso Filter Všetky kávy

Potrebujete poradiť?

+421 948 035 737 E-shop pracovný čas: (Po-Ne), 8-19 hod.

info(a)valeriacoffee.sk